| レシピ | 入手場所 |
| 畜産秘伝・鳥の章 | カルヴィなど |
| 誰でもできる簡単レシピ | ボルドー、パルマ |
| パスタの基本 | ヴェネツィア |
| 畜産秘伝・豚の章 | オポルト |
| 手軽で栄養豊富な豆料理 | カサブランカ投資 |
| パスタ料理・上級編 | アンコナ投資 |
| 菓子職人のレシピ | シラクサ投資 |
| 東地中海の名物料理集 | ファマガスタ投資 |
| 北海の名物料理集 | ロンドン投資※イングランド人から購入 アムステルダム投資※ネーデルランド人から購入 |
| アフリカ料理に挑戦！ | シエラレオネ投資、ベンゲラ投資 |
| 料理長の肉料理 | コペンハーゲン投資 |
| R | 材料 | 場所 | 生産物 | レシピ |
| 1 | ニワトリ | リスボン | 卵☆1 | 畜産秘伝・鳥の章 |
| 1 | 卵 塩 | ☆1、ファロ オポルト | ゆで卵 | 簡単レシピ |
| 1 | 小麦 | オポルト | 小麦粉☆2 | 簡単レシピ |
| 2 | 小麦粉 | ☆2、オポルト | パスタ☆3 | パスタの基本 |
| 3 | ブタ | ファロ | 豚肉☆4 | 畜産秘伝・豚の章 |
| 3 | 豚肉 | ☆4、オポルト | ラード☆5 | 畜産秘伝・豚の章 |
| 3 | ニワトリ | リスボン | 鶏肉☆6 | 畜産秘伝・鳥の章 |
| 3 | 鶏肉 塩 タマネギ | ☆1、ファロ オポルト カサブランカ | コンソメスープ | 簡単レシピ |
| 3 | 赤豆 ベーコン | セウタ ☆7 | 豆とベーコンの スープ | 栄養豊富な豆料理 |
| 4 | そら豆 豚肉 | カサブランカ ☆4、オポルト | そら豆のスープ ※壊血病回復 | 栄養豊富な豆料理 |
| 4 | 豚肉 | ☆4、オポルト | ベーコン☆７ | 畜産秘伝・豚の章 |
| 4 | チーズ ハム ラード | オポルト ☆8、リスボン ☆5、オポルト | ハムのチーズソテー | 簡単レシピ |
| 5 | 豚肉 | ☆4、オポルト | ハム☆8 | 畜産秘伝・豚の章 |
| 6 | パスタ オリーブ油 バジル | ☆3、コチン等 工芸、ホルムズ セウタ、ホルムズ | バジルのパスタ | パスタ料理・上級編 |
| 6 | 羊肉 小麦粉 卵 | ボルドー オポルト ☆1、ファロ | ブリック | アフリカ料理に挑戦！ |
| 8 | チーズ 小麦粉 砂糖 | オポルト オポルト マディラ | チーズケーキ | 菓子職人のレシピ |
| 9 | 卵3 小麦粉3 砂糖3 | ☆1、ファロ オポルト マディラ | ビスコチョ | 菓子職人のレシピ |
| 10 | 卵2 小麦粉2 砂糖2 | ☆1、ファロ オポルト マディラ | バウムクーヘン | 菓子職人のレシピ |
| 10 | 魚肉 チーズ 小麦粉 | オポルト、保管 オポルト オポルト | 魚介のピッツァ | 東地中海の 名物料理集 |
| 10 | 魚肉 ラード ﾎﾜｲﾄﾋﾞﾈｶﾞｰ | オポルト、保管 ☆5、オポルト 工芸 | 魚の揚げ物 | 北海の名物料理集 |
| 10 | 羊肉 小麦粉 ハーブソルト | ボルドー オポルト 工芸 | クスクス | アフリカ料理に挑戦！ |
| 12 | 羊肉 ワイン ローズマリー | ボルドー ポルドー等 バレンシア | 子羊の ワイン煮込み | 料理長の肉料理 |
| 14 | 鶏肉 ブランデー ガーリック | ☆6、ファロ リスボン等 マラガ | 鳥丸焼き ニンニク詰め | 料理長の肉料理 |
| チーズ | オポルト |
| ハム | リスボン |
| ラード | オポルトなど |
| そら豆 | カサブランカ |
| 豚肉 | オポルトなど |
| 赤豆 | セウタ |
| ベーコン | オポルトなどで加工 |
| パスタ | リスボン商館に貯蔵したものを使う |
| オリーブ油 | パルマなどでオリーブをオリーブ油に加工(工芸が必要) |
| バジル | セウタ |
| チーズ | オポルト |
| 小麦粉 | オポルトの小麦を加工 |
| 砂糖 | マディラ |
| 魚肉 | オポルト、保管スキルで生産 |
| チーズ | オポルト |
| 小麦粉 | オポルトの小麦を加工 |
| 羊肉 | ボルドー |
| ワイン | ボルドー、オポルト、マディラ |
| ローズマリー | バレンシア |
| 鶏肉 | ファロ or リスボン商館から引出 |
| ブランデー | リスボン or マディラで加工(工芸が必要) |
| ガーリック | マラガ |